育成
開花
秋咲きの花はロカ、春咲きの花はアベンタハーダと呼ばれています。
有機物や微生物を食べて土壌改良を促すミミズを利用した有機肥料です。
しっかり熟成されているため臭いもありません。
収穫
収穫には写真のような棒を使う方法と、木に登り行われます。
全て手摘みです。
選別
日本人の現地スタッフが出荷、選別業務に直接携わり、一元的な管理を行っています。
日本向けサイズ
24玉:210~265g/個
30玉:170~210g
35玉:160~170g
輸出
コンテナに積み込み、ラザロ・カルデナス港へ運びます。
ラザロ・カルデナス港から日本までコンテナ船で15日間かけて運びます。